Сегмент стрит-ретейла города переживает 20-ти процентное сокращение заведений общепита.
Аналитики выяснили, в последнем месяце этого года, на территории Северной столицы работает меньше 5.5 тысяч подобных точек, если сравнивать с весной 2022 года – их насчитывали более 7 тысяч. В ходе исследования в счет не входили кафе и рестораны, только кофейни, пышечные, шавермы и пекарни.
Суммарная потеря в сегменте уличного общепита составляет 21%. Количество кофеен сократилось на 39%, теперь их не больше полутора тысяч. Сокращение шаурмечных в сегменте стрит-ретейла составляет 36.8%.
Владельцы блинных также сталкиваются не с лучшими временами – если раньше таких заведений в Санкт-Петербурге было 91, то теперь всего 65.
Комментарии
0